人有时候就是这样矛盾,既想着把宫廷菜发扬光大,让更多的人品尝到。
却又不想暴露太多手里的底牌,以免给自己惹来麻烦跟怀疑。
毕竟他手里的宫廷菜谱是系统给的, 并不真的是老辈遗传下来的。
对外应付含糊几句还行,要是真追究起来也不好圆回去。
像是他招聘回来的厨房里的那些员工,全都是签订了保密协议,泄露步骤是要支付高额的赔偿。
而且苏浩泽也有意识的在规避一些关键的步骤跟调料,没有让人全都上手。
一道菜分成几个步骤,交给不同的人来处理。
从而避免一个人把整道菜给学会,泄露的可能。
宫廷菜哪怕只是有一个地方不对,味道就会有很大的差距。
这也是为什么这么多年,大家对于宫廷菜的印象还停留在稀奇阶段的原因。
≈ot;别急,听我说完。≈ot;欧阳华急忙解释,≈ot;是这样的,老爷子这些年一直在整理宫廷菜的资料,想出一本图册。如果你同意,这些照片可以供他私人收藏使用,绝不外流。≈ot;
电话那头又陷入沉默。
欧阳华紧张地等待着,直到听见苏浩泽一声长长的叹息。
≈ot;只拍菜品,不拍我。照片使用权仅限你父亲个人收藏。≈ot;苏浩泽顿了顿,≈ot;还有,告诉你父亲,如果还记得当年&039;珊瑚鲍鱼&039;的吃法,请他带一把纯银小勺来。≈ot;
欧阳华一头雾水:≈ot;为什么?≈ot;
≈ot;到时候就知道了。≈ot;苏浩泽说完就挂断了电话。
放下手机,欧阳华立刻给父亲回电。老爷子听说能吃到苏浩泽亲手做的宫廷菜,高兴得连声说好,还神秘兮兮地表示要准备一份≈ot;特别的谢礼≈ot;。
当晚,欧阳华处理完工作已是十一点。
他鬼使神差地打开电脑,搜索起≈ot;宫廷菜珊瑚鲍鱼≈ot;的资料。跳出的图片中,一道造型别致的菜肴引起他的注意——鲍鱼被切成珊瑚枝状,摆放在特制的高汤冻上,周围点缀着鱼子酱。
他放大图片,突然明白了苏浩泽那句话的意思。
这道菜的传统吃法是要用银勺轻轻敲碎表面的高汤冻,让汤汁缓缓渗入鲍鱼
欧阳华笑着摇摇头,关掉电脑。
这个苏浩泽,对传统的执着简直到了偏执的地步。
但或许正是这份固执,才能让那些几近失传的宫廷菜得以原汁原味地重现吧。
他拿起手机,给苏浩泽发了条微信:【老爷子说要带一份特别的谢礼给你,跟宫廷菜有关。】
几分钟后,回复来了:【别是活鲍就行,我这水缸小。】
欧阳华噗嗤笑出声。
窗外,城市的夜空繁星点点。
他突然期待起下周那顿特别的晚餐来。
都抢疯了
继欧阳华之后,苏浩泽这两天内陆陆续续又接到了不少来询问的电话。
帮金福生家老爷子办的那场六十岁寿宴,有不少来参加的宾客都拍了照片。
那一张张拍下的照片,美味佳肴摆满桌,道道都是精致有排面的宫廷菜。
吸引了不少做生意的老板。
可惜苏浩泽全都以正在计划中给打发了。
距离苏氏私人菜馆开放预订还有不到两天的时间。
还有一场预告的直播没做。
事情太多,只能一件件安排。
尤其是直播里准备的特殊福利这一块安排,还在收尾中。
就这样又忙碌了一天,周五到了。
晚上八点半,乐鱼平台的苏氏直播间准时开播了。
“大家晚上好!欢迎来到&039;苏氏&039;直播间!“
苏浩泽对着镜头露出标志性的温和笑容,修长的手指调整了一下麦克风的位置。
直播间右上角的数字疯狂跳动,短短几分钟内,在线人数已经突破了三十万。
弹幕如潮水般涌来,几乎看不清内容。
“苏哥晚上好!今天教我们做什么呀?“
“苏老师,看到朋友圈发的寿宴照片了,那个宫廷八宝鸭太诱人了!“
“苏老板,私房菜馆接不接婚宴啊?我闺蜜十月结婚!“
“苏哥,你安排的六十岁寿宴那个摆盘太绝了。求问如果预约抢到号码,吃不完能不能打包带走?“
苏浩泽微微眯起那双带着笑意的眼睛,快速浏览着弹幕。
他今天穿了一件深蓝色亚麻衬衫,衬得肤色更加白皙,领口随意地敞开,露出精致的锁骨。
手腕上戴着一串檀木珠子,随着他的动作轻轻晃动。
不用碰油烟做菜,就不需要系围裙。

